Рецепт за посне куглице од паленте. Скувајте паленту, додајте динстано поврће, направите куглице и уваљајте их у печени сусам. За дане поста на води.
САСТОЈЦИ
-палента
-2 паприке
-1 главица црног лука
-100 гр шампињона
-5 маслинки
-со, бибер, суви зачини
-мало свеже коприве
-мало празилука
-печени сусам
ПРИПРЕМА
Паленту скувати у посољеној води да буде гушћа.
Паприку, лук, празилук ситно исецкати и динстати на води док не омекшају. Пред крај додати ситно сецкане шампињоне и маслинке, побиберити, додати суве зачине, соли по укусу и још мало продинстати. Сјединити са куваном палентом и добро промешати.
Руке поквасити водом и од смесе обликовати куглице величине ораха, а потом сваку уваљати у печени сусам.
Ко воли љуто, може да дода и сецкану љуту паприку.
Прочитајте рецепт за још једну укусну слану посластицу.
Објаву припремила Зорица Ранисављевић
