РЕЦЕПТ ЗА ПОСНО ВАРИВО СА ТИКВИЦАМА И ШАМПИЊОНИМА

Рецепт за посно вариво са тиквицама и шампињонима. Исецкајте све састојке, продинстајте, зачините по укусу и јело је готово. За дане поста на уљу.

САСТОЈЦИ

-1 тиквица

-200 гр шампињона

-3 шаргарепе

-1 свежа паприка

-2 главице црног лука

-3 чена белог лука

- со, бибер, суви зачини, куркума, першун

-уље

-вода

-2 кашике брашна

ПРИПРЕМА

Изрендати шаргарепу, додати ситно сецкани црни и бели лук и кратко продинстати на уљу. Додати преостало поврће ситно исецкано. Сипати мало воде и динстати док поврће не омекша. Посолити, побиберити и додати суве зачине. На крају размутити  две кашике брашна у мало воде и додати у вариво. Кратко прокувати, скинути са ватре, а потом додати куркуму и ситно сецкан першун.

Уколико волите шампињоне погледајте и следећи рецепт.

Објаву припремила Зорица Ранисављевић